均衡營養:指的是合理搭配食物,才能營養均衡,尤其是對兒童和肥胖人群。合理搭配包括粗細搭配、葷素搭配、酸堿搭配、主副食搭配、幹稀飲食搭配等。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物,還要适應季節變化,使所含營養素齊全,比例适當,以滿足人體需要。
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