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不粘鍋開始粘鍋了怎麼處理

知識 更新时间:2024-12-21 23:07:52

  不粘鍋開始粘鍋了應該每次用鍋前,先将鍋洗淨,置于旺火上,燒至鍋内極燙時,加入适當冷油,這樣就不粘鍋了。

  俗稱“熱鍋冷油”,行業上也稱為“炙鍋”。但要注意,在家中炙鍋時不要将鍋燒紅,同時加入的油最好多點,這樣炒出的菜就不會粘鍋了。

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