西洋參和蘿蔔不宜同時食用。西洋參食用可補氣,而蘿蔔(包括白蘿蔔、胡蘿蔔和青蘿蔔)是下氣的食材,同時吃,作用相互抵消,毫無增益。
西洋參是人參的一種,可以增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可适用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀,具有滋陰補氣,,甯神益智及清熱生津, 降火消暑的作用。
蘿蔔為十字花科草本植物,又名萊菔,其性平微寒,具有清熱、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中、安五髒等作用。明朝李時珍對蘿蔔有這樣的評價:“可生可熟,可菹可醬,可豉可醋,可糖可臘可飯,乃蔬菜中之最有利益者”。
西洋除不宜和蘿蔔同時食用外,還不宜和濃茶、咖啡同時服用。
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