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蘆筍和什麼炒最好吃

知識 更新时间:2025-04-23 23:44:15

  蘆筍炒木耳這個菜最好吃。蘆筍含有多種氨基酸、蛋白質和維生素,它豐富的微量元素具有調節機體代謝率和提高身體免疫力的功效。木耳色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,濕潤時半透明,幹燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。

  做法:

  1、蘆筍洗淨切成寸段。

  2、大火,少油,蒜蓉下鍋炝出香味。

  3、放入蘆筍大火煸炒。

  4、煸炒一分鐘放入木耳繼續炒一分鐘。

  5、放适量的鹽和味精。

  6、再翻炒片刻。

  7、炒勻即可出鍋。

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