土豆焖口蘑做法大全-tft每日頭條

土豆焖口蘑做法大全

生活更新时间:2025-02-13 02:23:10

土豆豐收，幾乎每天吃土豆，今天隆重推出我家最愛吃的土豆做法，口蘑燒土豆。

土豆焖口蘑做法大全（口蘑燒土豆的做法）1

口蘑燒土豆

土豆焖口蘑做法大全（口蘑燒土豆的做法）2

材料準備

口蘑200～250克，土豆約250～300克（不要看土豆的個數，新挖的土豆，很小），姜蒜、蚝油、老抽、鹽。

土豆焖口蘑做法大全（口蘑燒土豆的做法）3

制作步驟

口蘑清洗切片，鍋預熱加少量油，煎炒至微黃，盛出備用。

（口蘑提前煎炒，最大限度的激發出它的鮮美）

土豆焖口蘑做法大全（口蘑燒土豆的做法）4

原鍋再加少量油，爆香姜蒜、大料，下入土豆塊，翻炒約2分鐘。

土豆焖口蘑做法大全（口蘑燒土豆的做法）5

加半勺蚝油，倒入2碗清水，加半勺老抽，炖約10分鐘。

土豆焖口蘑做法大全（口蘑燒土豆的做法）6

再下入蘑菇片，再炖5、6分鐘，加鹽調味。

土豆焖口蘑做法大全（口蘑燒土豆的做法）7

收汁出鍋。

土豆焖口蘑做法大全（口蘑燒土豆的做法）8

土豆本身沒有什麼特别的味道，百搭款蔬菜，搭配什麼吸收什麼香味。

當土豆遇上最鮮的蘑菇，吸足了蘑菇的鮮味，再加上蚝油，配一點生抽，形成一種醇厚的鮮，現在每周都要吃一頓口蘑燒土豆。

題外

口蘑是一種白蘑，鮮美的程度勝過雞精、味素。

主要産自張家口以北的蒙古草原，從前基本都是由張家口市場輸運出來，因此被稱作口蘑。

土豆焖口蘑做法大全（口蘑燒土豆的做法）9

廚藝有限，請多指教！

大家好，我是為季美食。樂于分享美食，喜愛飲食文化、習俗。喜歡本味烹饪，以最少調料做出好吃食物。每日更新食譜和飲食文化、習俗，歡迎您給予指點。感謝您的閱讀和評論，關注我，一起分享美好！

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