1、主要成分不同:火鍋雞精的主要成分是谷氨酸鈉、核苷酸和幹貝素、蔬菜粉等,雞精的主要成分是谷氨酸鈉和食鹽及多種氨基酸成分等。
2、使用範圍不同:火鍋雞精的使用範圍是火鍋、湯類、肉類、炒菜和餡料等,雞精的使用範圍是炒菜、面食、湯類等。
3、提煉來源不同:火鍋雞精的主要提煉來源是新鮮的雞肉,而雞精的主要提煉來源是味精。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!