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烏雞和什麼煲湯對補氣好

知識 更新时间:2025-02-08 07:59:16

  烏雞和當歸煲湯對補氣好。

  烏雞和當歸煲湯補氣:

  材料:當歸25克、烏骨雞700克、棗40克、黨參15克、食鹽10克、姜30克、料酒20克。

  做法:

  1、清洗所需食材,當歸、黨參、紅棗、枸杞、烏雞等。

  2、烏雞洗幹淨,切塊。鍋中倒5碗水,倒入洗幹淨的烏雞,滴幾滴料酒,煮開,撇去浮沫。

  3、把所有洗幹淨控水的藥材,除枸杞外均加入高壓鍋中,蓋蓋子大火燒開,煮35分鐘。

  4、待氣閥下去後放入枸杞,加鹽調味,不蓋鍋蓋煮5分鐘即可。

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