食用小根蒜後不要食用蜂蜜。
野蒜又叫小根蒜,它長得像獨頭的大蒜,比大蒜小,氣味有點像蔥。
據研究它含有17種氨基酸,保健上傳統中醫學認為薤白具有溫補作用,可健脾開胃,助消化,解油膩,促進食欲。對體弱者而言,薤白可潤中補虛,使人耐寒。具有預防貧血及解毒作用,還能夠促進毛發生長和防止皮膚老化,也可用于抗過敏、肝炎、白血球減少等症,能夠健胃止痢、止痛通陽化氣,開胸散結,冠心病、慢性腸炎、高血脂病人宜常食用。
另外,薤白的鈣、磷等無機鹽含量極高,經常食用有利于強健筋骨,特别對于成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。
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