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花菜不焯水有毒嗎

知識 更新时间:2025-04-02 15:43:51

  花菜不焯水是有毒的,花菜本身含有秋水仙緘,秋水仙堿是一種生物堿,味苦,有毒。秋水仙素能抑制有絲分裂,破壞紡錘體,使染色體停滞在分裂中期,最初從百合科植物秋水仙中提取出來,故名,也稱秋水仙堿。

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