土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可,千萬不可放在陽光下暴曬,也沒必要放在冰箱裡,溫度過高會導緻土豆生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用。
長期存放可以将土豆與蘋果放在一起,因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素乙烯,這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時,蘋果産生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞産生生長素,生長素積累不到足夠的濃度,自然不會發芽了,熟的香蕉應該也有這種效果。
去皮後的土豆切成小塊,在冷水中浸半小時以上,可使殘存的龍葵素溶解在水中。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!