炒土豆粉:
主料:土豆粉,油白菜,芹菜。
輔料:甜面醬、蔥、幹辣椒、鹽、雞精。
步驟:
1、将土豆粉和幹辣椒分别倒入溫水中浸泡至粉變軟;
2、鍋中倒油,爆香蔥花。将芹菜和油白菜放進鍋中翻炒;
3、菜快炒熟時倒入泡軟得土豆粉,同時加入适量甜面醬,少許鹽,翻炒均勻;
4、向鍋中倒入少許開水,焖片刻入味;
5、粉煮熟即可,出鍋前加入少許雞精提鮮。
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