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正宗日式壽喜鍋怎麼做

知識 更新时间:2024-07-04 10:04:03

  日式壽喜鍋的做法:

  1、取一片昆布幹,剪成小條。放入一鍋冷水中,浸泡4小時以上

  2、中小火緩慢加熱,在水快開的時候将昆布撈出

  3、開大火将昆布湯燒開,加入日式醬油、味淋和清酒。然後可以根據自己的口味加入鹽和糖調整味道

  4、加入一把柴魚片,微微攪拌讓柴魚片被湯底浸透,做最後的鹹淡調整,關火。湯底便做好了

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