清水浸泡:将榨菜放入清水中浸泡10分鐘左右,一般即可去除鹹味。用純淨水沖:用純淨水持續沖洗(純淨水沒有雜質和細菌),然後晾幹即可正常食用。開水煮制:用開水将榨菜煮2-3分鐘左右(水燒開之後再放入榨菜),然後撈出即可。
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