一、食材用料:
猴頭菇200克、黃芪20克、枸杞5克、雞肉200克、老姜2片、食鹽、白胡椒粉、麻油、料酒。
二、做法及步驟:
1、将猴頭菇洗淨切成小片,雞肉洗淨切成小塊;
2、在清水鍋裡把猴頭菇、雞肉、黃芪、枸杞、老姜、料酒一起放進鍋裡,湯水煮沸後,再轉慢火熬煮半個小時;
3、往湯裡撒上白胡椒粉和食鹽,淋上少量的麻油,攪勻後再煮1到2分鐘即可。
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