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炒玉米筍的做法

知識 更新时间:2025-11-17 03:29:34

  1、首先将玉米筍去掉須,然後清洗幹淨,如果玉米筍比較大就對半剖開。

  2、肉切片,蒜切末。

  3、鍋中油燒熱,先下入蒜末炒香。

  4、放入肉片炒至變色。

  5、放入玉米筍翻炒5分鐘左右即可出鍋。

  玉米筍時一年生高莖作物。乃甜玉米細小幼嫩的果穗,去掉苞葉及發絲,切掉穗梗,即為玉米筍。玉米筍以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。與甜玉米不同的是玉米筍是連籽帶穗一同食用,而甜玉米隻食嫩籽不食其穗。

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