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鴨粥怎麼吃好吃不

知識 更新时间:2025-02-07 06:03:01

  鴨粥用于營養不良,久病體弱,食少消瘦,尤其适宜小兒疳積見水腫者。

  鴨粥的做法步驟:

  1、準備食材:全番鴨1隻,大米酌量,香蔥一大把,芹菜少許,生姜少許,鮮香菇少許,豆腐三塊,鹽少許,食用油少許;

  2、把全番鴨脫毛洗幹淨,内髒洗幹淨;

  3、燒熱,放少許油,油熱後把鴨子放入鍋中煎一會兒,為了去腥和去血水;

  4、兩面煎到沒有血水時,在鍋中放入适量的水;

  5、在煮鴨子時,經常翻面,同時還要看用的嫩鴨還是老鴨,老鴨需多煮一會;

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