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麻食菜怎麼吃

知識 更新时间:2024-12-23 16:09:53

  麻食菜的吃法:

  1、和面,把面粉放到一個較大的容器中,加入适量清水開始和面,面不要和的太硬,稍微軟一些,太硬不好搓,太軟則粘手。面和好後,揉光,醒二十分鐘。

  2、趁醒面的時候,把其他材料先清洗好:西紅柿先用開水燙一會,去皮切丁,選擇自己喜歡吃的時令蔬菜,洗淨。

  3、擀面,把面團擀薄成1cm左右厚的面餅,再切成1cm寬的面條,切好的條用手在案闆上稍微滾成圓柱,然後再均勻切成小面丁。

  4、案闆上撒面粉,用大拇指在面丁上輕微摁一下,借着摁勁輕輕搓一下,面就會卷起來,貓耳朵的樣子的麻食就做好了。

  5、鍋中加水煮開,然後下麻食煮好,撈起備用。

  6、做湯,将西紅柿在鍋中炒成番茄醬的樣子,然後加入足夠的水,水煮開後加入自己喜歡的蔬菜、調味料。

  7、将煮好的麻食、黃豆一起倒入鍋中,攪拌均勻,滴幾滴辣椒油,就可以吃了。

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