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豆漿和菠菜可以一起吃嗎

知識 更新时间:2024-12-23 15:45:52

  菠菜和豆漿能一起吃,是沒有問題的。大家普遍認為菠菜和豆腐、豆類食品不能一起吃,是因為菠菜裡面有草酸、豆類食品尤其是豆腐裡有鈣,兩者結合成草酸鈣之後會容易結石或者有其它的副作用。其實菠菜和豆腐一起吃是容易影響鈣的吸收的,但是不會有什麼太大問題。何況把菠菜焯水之後,草酸溶于水就沒事了,再利用焯過水的菠菜做各種菜肴,口感和口味也都還不錯。

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