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文昌全家福菜怎麼做

知識 更新时间:2024-11-10 15:48:38

  主料:熟雞肉、熟火腿;

  輔料:冬筍、鱿魚、海參、鮮蝦、香菇、粉絲、白菜心、高湯;

  調料:鹽、料酒、雞精、食用油;

  做法:

  1、白菜心切成方片,雞肉切片,火腿、冬筍、香菇切成片,鮮蝦剪去須洗淨,鱿魚、海參摘洗幹淨;

  2、坐沙鍋先放入白菜、粉絲、沿着沙鍋依次放入雞片、香菇片、冬筍片、鱿魚、海參、火腿,中間擺入鮮蝦,再倒入肉湯撒上鹽、料酒、放小火炖,待熟透後撒入雞精即可食用。

  特點:配料齊全,色彩鮮色,原汁原味,鮮美可口。

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