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包菜要怎麼樣泡着才好吃

知識 更新时间:2025-08-29 16:51:32

  原料:包菜200克,胡蘿蔔50克,青甜椒50克,芹菜100克。

  調料:白醋、精鹽、味精、香油各适量。

  制法:

  1、将包菜、胡蘿蔔、青甜椒分别擇洗淨,切成條,芹菜洗淨切段。

  2、先把胡蘿蔔、青甜椒、芹菜等下沸水鍋中快焯一下撈出。

  3、然後在沸水中加點白醋,把包菜快焯一下即撈出,共放盤内,瀝去水。

  4、放鹽、味精、白醋、香油拌勻即成。

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