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阿膠烏雞湯的做法

知識 更新时间:2024-07-04 10:07:36

  第一、準備所需材料。

  第二、将烏雞、瘦肉洗淨切成小塊,紅棗洗淨去核,桂圓洗淨。

  第三、鍋内燒開水,放入雞肉、瘦肉焯去血漬。

  第四、再撈出洗淨。

  第五、将烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入炖盅内。

  第六、加入适量的清水,隔水慢火炖2小時。

  第七、炖好後加入适量的鹽調味即可食用。

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