自制蛋卷的做法如下:
一、主料:
奶油200千克 ,糖粉140千克,雞蛋2個,低筋面粉100千克。
二、輔料:
香草粉或香草精四分之一湯匙。
三、做法及步驟如下:
将奶油用低溫加熱到溶解,再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻;雞蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中,再用打蛋器攪拌均勻;加入低筋面粉攪拌至沒有粉粒狀;用湯匙舀取少許面糊并取好間隔;平均的将面糊放置於烤盤上,再利用湯匙輕輕在面糊上抹開成圓薄片狀;放入已預熱的烤箱中,以200度烤約10分鐘;待
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!