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雞蛋羹怎麼做多長時間

知識 更新时间:2025-02-08 17:56:43

  雞蛋羹大概20分鐘可以做好,做法如下:

  用料:雞蛋1個、少許食鹽、适量涼白開、半勺澱粉、少量生抽、少量香油、少量醋。

  做法:

  1、雞蛋打入碗裡,加一點點鹽打散;

  2、加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉;

  3、再次充分打散、打勻;

  4、把蛋液過篩,濾去浮沫;

  5、倒入烤碗中,加蓋蓋子,如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙簽紮幾個小孔;

  6、冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘,焖3分鐘再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。

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