哈密瓜苦味的原因:有部分哈密瓜是通過催熟劑快速催熟,催熟的哈密瓜果肉中糖度不夠,所以吃起來會帶有一些苦味。
哈密瓜的瓜蒂部分有一些苦味素,這些苦味素是為了保護哈密瓜不受到害蟲的傷害,不吃瓜蒂部分即可。
哈密瓜,葫蘆科甜瓜屬植物。哈密瓜源于吐魯番鄯善縣一帶,現今哈密瓜主産于吐哈盆地。性喜光照,溫度高的氣候條件,适宜生長在含沙量大,略帶堿性的土壤中。哈密瓜為一年生匍匐或攀援草本,莖、枝有棱,有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。
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