1、準備一把水蕨菜和一些小番茄。
2、水蕨菜撿去老莖,較粗的莖用手撕成兩半。然後把擇好的水蕨菜洗淨備用。小番茄也洗淨備用。
3、幹辣椒切段,蒜切碎,準備一匙豆瓣醬。
4、炒鍋放油,油溫熱後小火炒香幹辣椒,下蒜粒炒香。
5、放入一匙豆瓣醬炒出香味。
6、豆瓣醬炒香後放入小蕃茄翻炒。
7、小番茄要自然讓它在鍋中炒至軟爛,不能用鏟子壓爛。
8、蕃茄炒至軟爛後下洗淨的水蕨菜翻炒。
9、放鹽、生抽、味精調味後即可出鍋上桌。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!