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冰過的豬肝怎麼炒好吃

知識 更新时间:2025-02-12 04:34:38

  先将豬肝放在常溫下或冷水中解凍一小時。

  主料:豬肝500克、泡菜适量。輔料:醬油适量、紅薯澱粉适量、菜籽油适量、大蒜少許、小蔥少許、油适量。

  将所有菜清洗幹淨。

  豬肝切片,泡菜切絲。豬肝切好以後用醬油紅薯澱粉拌均勻。

  先倒入菜籽油燒熱以後放入豬肝炒熟。

  将炒熟的豬肝起鍋裝盤。

  倒入泡菜炒勻,再倒入豬肝炒勻就可以起鍋了。

  烹饪技巧:

  豬肝炒熟以後要單獨起鍋裝盤,以免豬肝炒老。

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