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米酒為什麼容易醉

知識 更新时间:2025-02-11 21:10:20

  米酒容易醉的原因是釀酒過程産生其他醇,雖然米酒酒精含量低,但然米酒“後勁”足,所以,不可喝太多米酒。由于土法釀造的米酒釀造過程不可控,酵母菌産生的代謝産物不僅僅有乙醇,還會産生一些其他醇,而這些雜醇正是讓人醉的快,宿醉頭疼的元兇。

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