正宗辣椒沫的制作方法?準備辣椒5斤、鹽6兩、糖3兩 、味精1兩 、姜2兩、 醋2兩 大、蒜1斤 ,今天小編就來說說關于正宗辣椒沫的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
正宗辣椒沫的制作方法
準備辣椒5斤、鹽6兩、糖3兩 、味精1兩 、姜2兩、 醋2兩 大、蒜1斤。
把辣椒姜 絞碎放上糖味精鹽醋,放在鍋裡弄熟後,然後在放蒜沫。
按比例加入各種調料,用小火慢慢熏,仔細攪勻,千萬不能糊鍋,保持鍋開10分鐘,等鍋内辣椒變成深紅色,就可以出鍋。
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