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高粱窩窩頭怎麼做

知識 更新时间:2025-01-06 12:19:42

  材料:

  高粱面120克,細玉米面120克,面粉120克,糖20克,水200克。

  做法:

  1、把三種粉均勻混合在一起,放入糖,再次攪拌均勻;

  2、加水揉面,形成略軟一點的面團,蓋上濕布醒20分鐘;

  3、把面團分成八等份,做成中空形狀的小窩頭;

  4、冷水上鍋,上氣後蒸15分鐘,關火即可出鍋。

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