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鍋包肉怎麼做才好吃

知識 更新时间:2025-12-31 16:29:31

  制成美味鍋包肉的方法簡單介紹如下:

  1、準備食材:新鮮豬裡脊肉300克、姜絲5克、蔥絲20克、香菜10克、精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、鮮湯、水澱粉、色拉油各适量。

  2、将新鮮的豬裡脊肉改刀成7厘米長、5厘米寬、0.2厘米厚的大片,用精鹽、料酒拌勻腌制十分鐘,再把腌好的肉上沾滿幹澱粉,用水澱粉及少許色拉油調成稠糊,另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉等對成滋汁。

  3、炒鍋置火上,放入色拉油燒至六七成熱,先将碼好味的肉片與稠糊拌勻,再一片一片展開,逐一下入鍋中,炸至

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