材料:綠豆、清水、色拉油、白砂糖、白砂糖。
做法:
1、将綠豆淘洗幹淨,用清水泡30分鐘,泡好後瀝幹水分備用;
2、将泡好的綠豆放在砂鍋中,倒入清水用大火燒開,再小火煮30分鐘撈出瀝幹水分搗碎備用;
3、開小火在鍋内放入色拉油,油熱後倒入白砂糖、搗碎的綠豆進行炒制5分鐘即可。
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