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土豆發電的原理過程

知識 更新时间:2025-11-13 09:27:17

  土豆發電利用的是原電池發電的原理。

  過程是:把銅電極和鋅電極插在切開的土豆裡,連接上微安電流計,就會看到有很微弱的直流電流通過。同時可看到插銅電極的一端會變綠,這是正極,不變色的鋅電極是負極。這是因為土豆是高澱粉植物,其内部含大量的蛋白酶,類似于果酸。土豆内部的含水量也很高,對插進去的活潑性有差異的金屬具有電解化學反應。在這個反應中會産生電流,這就是原電池反應現象和土豆發電的原理過程。

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