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煎雞蛋最合适的油溫是多少

知識 更新时间:2024-11-15 20:15:43

  炒雞蛋用160到200度的油溫。

  材料:雞蛋、香椿、蔥花少許。

  調料:精鹽、白糖、色拉油。

  具體做法:

  1、将香椿用清水沖洗淨,然後去掉硬根,瀝淨水分切成細末;

  2、雞蛋打入碗中,攪拌均勻;

  3、熱鍋入色拉油,下入雞蛋,煎成大塊,放入香椿拌炒均勻後,加入精鹽,白糖快炒入味即可。

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