主料:莴筍 。
配料:小蔥、鹽、白醋、香油、味精、辣椒油。
制作過程:
莴筍切絲;莴筍絲用少量鹽腌5到10分鐘,倒掉多餘的水分 ;加入适量小蔥末 ;調入鹽、香油、醋、味精,喜歡辣椒可以再加少許辣椒油;出鍋。
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