食材:
地瓜400克、糯米粉100克、白砂糖20克、植物油1000毫升。
做法:
1、地瓜削皮洗淨,切成薄片;
2、放入鍋中,加熱蒸熟後放在盆子裡,放涼;
3、加入糯米粉和白糖,攪拌均勻;
4、把地瓜做成丸子狀;
5、在鍋中倒入适量油,待油熱後将做好的地瓜丸子放入炸制;
6、待丸子表面成金黃色,漂浮起來時即可。
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