1、原料:小粒花生200克,鎮江香醋80克,糖60克,香菜少許鹽适量。
2、做法:鍋中座油,油熱後調小火放入小粒花生炸至金黃時撈出瀝幹油待涼。将香菜碎拌進花生裡。白糖、香醋、鹽調勻成汁,澆在花生上即可。
3、調味料多少依個人口味,不必太嚴格。主料換成腰果、蠶豆什麼的我想也是可以的,就是要先炸熟。
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