柚子能和雞肉一起吃。
柚子和雞肉可以做成柚子雞肉湯,做法如下:
準備原料:柚子1個,雄雞1隻,生姜、蔥、食鹽、味精、料酒等适量。
雄雞去皮毛、内髒,洗淨。柚子去皮,留肉,将柚肉裝入雞腹内。放入砂鍋中,加入蔥、姜、料酒、食鹽、水适量。将盛雞的砂鍋置于有水的鍋内,隔水炖熟,即可食用。柚子含柚皮酣、新橙皮酣、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣磷、鐵、糖類等。
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