1、具有涼血止血、補虛健脾、清熱利水的功能。荠菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。
2、荠菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌,有增強體内維生素c的含量,還能抗病毒。高血壓、動脈硬化病人,每日用鮮荠菜60克,加水适量,煮開鍋後,打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯,可以改善頭暈頭痛的症狀。
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