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糖尿病飲食指南有哪些

知識 更新时间:2024-07-24 07:15:53

  飲食一:主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。

  飲食二:血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。

  飲食三:在對高熱量食物進行控制的時候,如果患者出現餓感,是可以少吃一些含糖少的蔬菜的,用水煮後加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

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