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南瓜是蔬菜嗎

知識 更新时间:2025-02-23 20:33:04

  蔬菜,是指可以做菜、烹饪成為食品的,除了糧食以外的其他植物,多屬于草本植物。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990年統計,人體必需的維生素C的百分之九十、維生素A的百分之六十來自蔬菜。

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