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牛身上的四寶是哪四樣

知識 更新时间:2025-05-01 06:48:22

  牛身上的四寶是肉眼、西冷、牛仔骨、牛柳。牛四寶是靠近背脊的四個部位。這四個部位都是緊密相連、靠近心髒、日常較少運動的肌肉群。雪花分布較豐滿。牛肉指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,來源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸

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