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醪糟豆腐怎麼做

知識 更新时间:2025-01-23 15:05:59

  原料:豆腐500g,油,鹽,米酒200g,黃豆豉,蔥,姜,雞精。制作步驟如下:

  1、豆腐3塊,切成小方塊;

  2、炸豆腐塊,炸成微微的焦黃;

  3、起鍋,放黃豆豉;

  4、加米酒、鹽、蔥、姜;

  5、放豆腐後小火炒一二分鐘,(如果米酒過多可以收汁)最後放雞精,即可;

  6、出鍋,成品。

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