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怎麼給三文魚挑刺

知識 更新时间:2025-08-09 20:54:00

  1、了解三文魚的組成。主要有魚頭、魚骨、魚皮和魚肉四個部分。

  2、首先剁開三文魚的魚頭,使魚頭直接分離。

  3、其次準備分解魚骨,先将魚身從肚子中間橫剖成兩半,再沿着中間的魚骨将魚切開,拆出其中的魚骨頭。

  4、接下來是分離魚皮,除去魚翼兩側上的魚皮,用刀從魚的内側輕刮魚肉,使魚肉和魚皮分開,慢慢地将魚皮順次剝離。最後,用夾子順着魚刺方向夾出魚刺。

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