因為雞在生雞蛋時,會用有一種像膠水的液體護住雞蛋外殼的表面,這樣的目的作為人來講是保鮮,但作為雞來講是為了保護裡面還未孵化的雞寶寶,如果把雞蛋洗過了,那上面的那層保護膜就沒有了,空氣就會透過雞蛋上的小孔到雞蛋的内部,雞蛋就會逐漸變質,容易壞。
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