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茄子炖土豆炖肉什麼時候放肉啊

知識 更新时间:2025-05-01 12:54:40

  茄子、土豆炖肉,在姜蔥蒜爆香後就可以放肉;

  材料:

  馬鈴薯500克、豬肉200克、茄子100克、食鹽3克、醬油5克、醋5克、雞精3克、姜1塊、蒜2瓣、調和油5克、幹粉條50克;

  做法:1、肉,洗淨,切片或小塊;

  2、土豆切塊,茄子切塊;

  3、先把切好的姜和大料放到油鍋裡;

  4、等油燒熱後,把切好的蒜和肉放到鍋裡翻炒;

  5、倒點醬油和醋翻炒;

  6、兌上水,等水燒開;

  7、水燒開後,放入土豆和茄子;

  8、土豆燒軟之後之後放入粉條;

  9、收湯汁即可。

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