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1、糧食豐産與進口的關系。

日前，國家有關部門公布了最新的2021年糧食産量預估，指出“全年糧食産量将創曆史新高，連續7年穩定在1.3萬億斤以上”。對此，很多網友在留言中表示“不信”，指出“既然糧食豐産，怎麼每年還會進口那麼多的糧食”？

其實，糧食豐産和進口之間并無直接的對立關系。

一般來講，我國糧食供應包含兩個方面，一個是國内自産糧食，一個是進口糧食。進入新世紀以來，随着國内經濟的發展，居民消費肉蛋奶市場的快速打開，對糧食的整體消耗速度快速增加。

因此，我們看到，盡管國内糧食持續增産，但由于增産速度難以跟上需求增速，自2008年之後，我國就已經成為了糧食淨進口國。所以，就當下階段而言，國内糧食增産，更多的則是意味着我國糧食進口量的增速會受到抑制。

近20年來，我國不斷擴大糧食市場開放，糧食進口量從占全球份額5%提高至22%，去年糧食進口總量突破1.4億噸，在全面履行入世承諾的同時，也确保了國内糧食供應的總體安全。

2、進口糧食那麼多，為何市場上我們基本看不到進口糧？

盡管當下我國糧食進口量占總供應量的18%左右，但很多消費者在日常購買中會發現，很少見到進口糧。

實際上，這是一種認知的錯位，一般我們指的糧食進口主要是小麥、玉米、大豆等沒有加工的原糧，而消費者的購買則主要是已經加工好的成品糧。

在國外原糧進口到國内之後，會在指定的糧食加工企業進行加工，然後以成品糧的形式銷往市場，由于目前尚未全面實施食品追溯管理，因此，消費者在購買時，若沒有廠家的有意提示，是難以區分進口糧和國産糧加工的。

之所以出現這種狀況，一是為了确保國内生态安全，降低外來生物污染；二是進口糧食在國内加工，能提供更好的工作崗位和稅收；三是有助于完善國内工業加工體系；四是市場行為，在當下環境下，進口糧油食品不再是高端食品代名詞，企業也不再有意指導。

比如我們所指導的玉米深加工，在很多人眼中會和燃料乙醇劃等号，其實，随着技術的突破，燃料乙醇僅僅是玉米深加工的一個細分領域，更多的應用越來越體現在化工、醫藥、紡織等新興領域。而大豆加工曾一度和軍工生産有密切關聯。

數據顯示，目前我國2200多家企業具備進口糧食加工資格。

3、市場上的非轉基因食用油都是真的嗎？

嚴格意義上來看，根據我國轉基因标識管理辦法，是嚴禁企業标識“非轉基因”的。因此，市場上目前很多标識“非轉基因”的食品，是廠家的一種違規宣傳，目的在于以更高價銷售出自己的商品。

而來自專業領域的認知顯示，基因存在于蛋白之中，而植物油是蛋白和油脂分離後的産物，經過精煉後的植物油是不含有蛋白的，也就不存在是否含有轉基因成分。

國家規定的轉基因标識，并不是檢測出來轉基因的才叫轉基因食用油，而是指用轉基因大豆等原料加工得來的食用油，不管是否能檢測出轉基因成分。

另外，需要特别說明的是，目前我國食用油消費主要是食用植物油，包括大豆油、菜籽油和棕榈油等，其中以上三大油品占我國食用植物油消費總量的80%以上，這裡面除了棕榈油外，大豆油和菜籽油都是以轉基因原料加工為主。

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