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雙色花卷怎麼做

生活更新时间:2025-02-25 03:25:07

　　1、食材：紫薯面粉200克、酵母2克、牛奶10克、面粉200克、鹽2克、十三香2克、香油10克。

　　2、準備紫薯面粉，加入發酵粉牛奶。和成面團。

　　3、面粉同樣加入發酵粉，牛奶和成面團，同時醒發一小時。面發好了，排氣。

　　4、将紫薯面團擀成薄片，撒上少許鹽，十三香，香油，塗抹均勻。

　　5、将白面團擀成同樣大小放在上面。

　　6、卷起來切成若幹份，用筷子壓一下。

　　7、做成漂亮的小花卷，冷水上鍋再次醒發10分鐘，水燒開蒸至15分鐘左右即可。

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