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一斤桑葚泡幾斤白酒放多少冰糖

知識 更新时间:2025-02-08 05:50:58

  一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖。

  桑葚是味甘多汁,營養豐富的水果,除了可以生吃之外,還能用來泡酒食用,一般來說,桑葚和白酒的比例為1:2,和冰糖的比例為10:1,這樣泡出的桑葚酒味道清甜,香味醇厚,因此一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖。

  桑葚泡酒的度數一般建議用50度以上的白酒,一方面是因為度數高的白酒能夠更好的析出桑葚的營養成分,口感更為醇甜,另一方面是因為泡制時間越長,酒精會有所揮發,度數會因此降低,從而對食用口感有所影響,因此50度以上的白酒較好,味道醇香,香味濃郁。

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