下馄饨的方法:
1、包好的小馄饨。
2、砂鍋中放入适量清水。
3、中火把水煮開。
4、水開後放入小锟饨,(馄饨入鍋後要第一時間用勺輕輕推動馄饨,防止馄饨沾底和互相沾住)。
5、當鍋裡的水再次滾的時候,馄饨都漂起來了,锟饨皮呈透明色,即可關火(小馄饨皮很薄,煮小馄饨講究的是快,所以小馄饨肉不能放太多,要不然煮不熟)。
6、把小锟饨舀入碗中,撒入蔥花即可。
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