煮雞稀飯所需材料:雞肉、茴香、香料、鹽、味精、食用油、姜、花椒粉、草果粉。具體做法如下:
1、準備好食材,将茴香、香料切細,雞肉切成小塊;
2、将小鍋内倒入适量水,水沸後放入姜塊、雞肉,煮至雞肉熟後拿出并用手撕成小塊,留下煮雞肉的水備用;
3、在煮熟的大米湯中,倒入雞湯、雞肉絲,再加入鹽、味精、花椒粉、草果粉、食用油,放入電飯煲中小火煮半個小時;
4、關火,加入茴香和香料,悶10分鐘即可。
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